푸드 코디네이트론
- 저자 :기타
- 출판사 :시그마프레스
- 출판년 :2005-04-01
- 공급사 :교보 전자책 (2016-06-16)
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- 지원단말기 :PC/스마트기기
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식분야 전문가인 「푸드 코디네이터」 양성과정을 배우는 대학생을 위해 정리한 교
식분야 전문가인 「푸드 코디네이터」 양성과정을 배우는 대학생을 위해 정리한 교재. 식과 감성, 조리문화, 현대의 식문화, 메뉴 플래닝, 테이블 웨어에 관한 지식과 연출법, 식사예법의 비교문화, 서비스 매너, 총기획, 식정보 등의 항목으로 나누어, 기초와 실제 요점을 정리한 '푸드코디네이트' 분야의 최신 정보서적이다.
식분야 전문가인 「푸드 코디네이터」 양성과정을 배우는 대학생을 위해 정리한 교재. 식과 감성, 조리문화, 현대의 식문화, 메뉴 플래닝, 테이블 웨어에 관한 지식과 연출법, 식사예법의 비교문화, 서비스 매너, 총기획, 식정보 등의 항목으로 나누어, 기초와 실제 요점을 정리한 '푸드코디네이트' 분야의 최신 정보서적이다.
지원단말기
PC : Window 7 OS 이상
스마트기기 : IOS 8.0 이상, Android 4.1 이상
(play store 또는 app store를 통해 이용 가능)
전용단말기 : B-815, B-612만 지원 됩니다.
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